David Vella Traiteur

• Verrine d'avocat et saumon fumé
• Verrine chèvre miel et tomate
• Verrine aubergine et parmesan
  
• Chupito de gaspacho
• Chupito de melon a l'huile d'olive
• Chupito de concombre à la menthe
• Pinxos crémeux de crabe et crevette
• Verrine de tartare de tomate et mozzarella
• Tartine crémeuse d'oeuf de caille
  
• Tartine de poivron thon aïoli
• Tartine de rillettes de jambon "maison"
• Pinxos de serrano 17 mois et guindillas
• Pinxos de chorizo et tapenade
• Bun's de foie gras aux figues
  
• Tartine de tourteau au citron
• Pinxos de cremeux de cepes et magret fumé

A chauffer :

• Brochette de gambas persillées
• Fricassée d'encornets persillés
• Poêlée de coeurs de canard et txistorra
• Tartine de boudin aux pommes
• Tartine de magret au confit d'oignons
• Brochette de yakitori
• Beignets de crevettes
• Tartelette foie gras aux pommes
  
• Tartelette St Jacques et chorizo
  
• Mini parmentier de canard
  
• Etc ....

• Cassolette iberique au foie gras mi-cuit
• Casuela de saumon fume guacamole et oeuf poché
• Casuela de la mer aux rillettes de crabe
• Plateau de charcuteries iberiques
• Salade béarnaise
• Préssé de foie gras aux abricots ou pruneaux ou piquillos
• Tomate surprise au chève
• Tomate antiboise
• Emincé de tomate et mozzarella
• Salade de riz ou pates à la française
• Taboulé a l'orientale
• Cassolette de Saint jacques au vin blanc
• Timbale d'écrevisses en croûte
• 1/2 Homard, mayonaise safranée aux agrumes
• Ris de veau doucement mijotés au porto
• Saumon fumé par mes soins (commande préalable 1 semaine minimum)
• Etc ....