PLATS TRADITION ET DE FÊTE

PLATS TRADITION

ET DE FÊTE

Plats tradition

  • Filet de boeuf Simmental aux morilles
  • Magret de canard IGP Sud Ouest, crème de cèpes
  • Ballotine de pintade aux cèpes
  • Jambonette de volaille aux trompettes et noix
  • Carré d'agneau rôti, jus au thym
  • Quasi de veau forestière
  • Roti de chapon aux marrons
  • Gambas flambées au champagne
  • Salmis de palombes
  • Filet mignon de porc à la mouarde
  • Etc ....

David Vella Traiteur

Plats de fête

  • Blanquette de veau à l'ancienne
  • Bourguignon de boeuf
  • Poule au pot Henri IV
  • Civet de cerf / sanglier / chevreuil
  • Jarret braisé et ses petits légumes
  • Gigot d'agneau au thym
  • Garbure Béarnaise
  • Confit de canard persillé
  • Langue de boeuf charcutière
  • Boeuf carottes
  • Navarin d'agneau aux navets
  • Etc ....






DML Traiteur,

3 Rue Principale

64230 Poey de Lescar


contact@traiteur64.com


tel: 06.15.27.80.62

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