PLATS CONVIVIAUX ET PRODUITS DE LA MER

Plats conviviaux et Produits de la mer

Plats conviviaux

  • Cochon de lait farci
  • Agneau de lait des Pyrénées
  • Paëlla gourmande
  • Paëlla Royale de la mer (merlu)
  • Couscous Royal
  • Poulet basquaise
  • Axoa de veau de l'Adour
  • Chili con carne
  • Choucroute Alsacienne
  • Fideua
  • Tajine de volaille au citron
  • Sauté de porc au caramel
  • Tajine de boulettes aux poivrons doux
  • Curry d'agneau madras
  • Echine de porc aux champignons
  • Etc ....






Produits de la mer

  • Duo de saumon et Saint Jacques
  • Pavé de merlu au chorizo
  • Filet de dorade Royale, beurre citron
  • Filet de Saint Pierre et gambas
  • Bar rôti sauce safranée
  • Cassolette d'écrevisses
  • Poêlée de gambas au whisky
  • Piquillos farcis  à la morue
  • Calamars a l'américaine
  • Paupiette de saumon farcie, coulis de piquillos
  • Pastilla de saumon et chèvre
  • Etc ....